100% Арабіка
Руанда – країна з відмінними кліматичними умовами для вирощування високоякісної кави. Завдяки оптимальній висоті проростання, родючості грунту та температурі, зерно з Руанди отримує багато поживних речовин і має м’який, солодкий, фруктовий смак. Але є й складнощі вирощування. Хоча по всій країні розташовані високогірні та багаті на азот вулканічні грунти, у країні часто виникають непередбачувані погодні умови у вигляді злив або посух.
Країна Руанда розташовується на східній стороні Африки. За обсягами виробництва ця республіка займає 9-е місце в своєму регіоні. Найпопулярніший місцевий виробник Kinunu CWS зміг захопити світ сортом «Бурбон Арабіка». Політика виробництва побудована таким чином, що на експорт йдуть виключно кращі сорти, а інші споживаються на внутрішньому ринку.
Зернова кава і внутрішня політика Руанди
Останні десятиліття зернова кава Руанда для світового ринку – велика рідкість. Обумовлено це внутрішньою громадянською війною в країні. Місцеві господарі кавових плантацій не мали можливості переправити каву за межі країни, це значно впливало на її вартість на світовому ринку. Не дивлячись на все, останнім часом політична ситуація стабілізувалася і виробництво кави в Руанді знову набирає колишніх обертів.
В основному, всі плантації розташовані в безпосередній близькості до столиці Кігалі в західній частині країни. Загальна кількість ділянок земель, що займаються вирощуванням кави становить близько 30, а загальна площа сягає лише близько 1 га. У східній частині країни розташований національний парк Руанди, вирощування кави на цих територіях – заборонено законом.
Відгуки
Скинути фільтрВідгуків немає, поки що.