Кава в зернах BRASIL Rostfrische Bohnen KAFFEE 500 гр.

Кава – напій, що виготовляється із смаженого насіння (зерен) декількох видів рослин, що відносяться до роду кави (Coffea) сімейства Маренові (Rubiaceae). Налічується понад 90 видів рослин, що відносяться до роду кави (Coffea). Існує два основних використовуваних в промислових масштабах види кавових дерев і, відповідно, зерен, одержуваних з плодів цих дерев: Coffea arabica L. – арабіка і Coffea canephora Pierre ex Froehn., або робуста, яку іноді називають конголезьким кави. На ці два види доводиться за різними оцінками до 98% виробленого кави. Цей обсяг ділиться в співвідношенні 70% – арабіка, 30% – робуста. На інші види кави припадає лише 2% світового виробництва. Найбільш поширений сорт кави, арабіка, виростає на висоті від 900 до 2000 метрів над рівнем моря. Зерна, як правило, мають довгасту форму, гладку поверхню, злегка вигнуту у формі літери «S» лінію, в якій зазвичай після легкої обжарювання залишаються невигорілі частки кавової ягоди. Вид робуста є швидкозростаючим і більш стійким до шкідників, ніж арабіка.