Гречана крупа містить клітковину, незамінні амінокислоти, корисні вуглеводи, лецитин. Особлива цінність гречки – багата білковим складом, який можна порівняти за деякими показниками з м’ясом, а також з бобовими культурами (квасолею, горохом, бобами).
У цій крупі міститься багато вітамінів і мінеральних елементів
Гречана каша є стравою здорового і дієтичного харчування, нормалізує обмін речовин, допомагає позбавитися від зайвої ваги, виводить з організму холестерин
Гречка сприяє утворенню гемоглобіну, попереджає анемію. За вмістом білка вона визнана еквівалентною тваринному протеїну і повноцінно може замінювати м’ясо в раціоні харчування. Особливо ця крупа корисна жінкам.
Відгуки
Скинути фільтрВідгуків немає, поки що.